Öğretim Programı
| Aşçılık | |||
|---|---|---|---|
| Ön Lisans | TYYÇ: 5. Düzey | QF-EHEA: Kısa Düzey | EQF-LLL: 5. Düzey |
- TR işaretli dersler Türkçe olarak işlenmektedir.
- EN işaretli dersler İngilizce olarak işlenmektedir.
- TR-EN işaretli derslerin hem İngilizce hem de Türkçe sectionları bulunmaktadır.
| 1. YARIYIL | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Kodu | Ders Adı | Dili | Ön Koşul | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| ENG1001 | Yabancı Dil-I | İngilizce | - | 2 | 0 | 2 | 3 |
| KRP1001 | Kariyer Planlama | Türkçe | - | 1 | 0 | 1 | 2 |
| ATA1001 | Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi - I | Türkçe | - | 2 | 0 | 2 | 2 |
| TDL1001 | Türk Dili - I | Türkçe | - | 2 | 0 | 2 | 2 |
| 4 | 4 | ||||||
| 4 | 4 | ||||||
| ASP1041 | Gastronomi Tarihi | Türkçe | - | 2 | 0 | 2 | 4 |
| ASP1043 | Gıda Hijyeni ve Santinastasyon | Türkçe | - | 2 | 0 | 2 | 4 |
| ASP1045 | Doğrama ve Pişirme Teknikleri | Türkçe | - | 0 | 4 | 2 | 5 |
| Toplam | 16 | 21 | |||||
| 2. YARIYIL | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Kodu | Ders Adı | Dili | Ön Koşul | Teorik | Pratik | Kredi | AKTS |
| 3 | 3 | ||||||
| Toplam | 3 | 3 | |||||